鸡脚蒸好吃吗？
鸡脚很好吃的，我之前看别人做过一次，回来自己也试着做了一次，味道真不错，下面我就把具体做法分享给大家。 用料 鸡脚（鸡爪） 葱、姜、蒜 八角、桂皮 冰糖 生抽、老抽 料酒 1.首先我们将买回来的鸡脚清洗干净，多清洗几遍，然后放在砧板上剁成小块。（剁的块越小越好，这样比较容易入味）
2.然后我们在准备一些佐料，葱切段、姜切片、大蒜剥皮备用。再切成大块的八角和桂皮。（因为要长时间蒸煮，所以香料一定不要放得少哦！不然香味不足，会影响整道菜的成败）
3.锅中放入适量的水，然后将切好的鸡脚倒入锅中，加入几片姜一起煮。待水开后，将上面的浮沫撇去，然后再继续炖煮一段时间，直至将骨头炖熟。
4.接下来开始调味，在锅内加入适量的生抽、老抽、冰糖、料酒以及切好的香料，然后盖上盖子大火煮开。
5.煮开后，我们转小火慢慢焖炖40分钟左右，等到鸡肉软烂后，即可关火浸泡半小时左右，让味道更加浓郁。（注意观察，以防糊锅）
6.最后我们取出装盘就可以了，一道美味又简单的鸡脚就做好了。是不是很简单呢？你学会了吗？
小贴士： 我这里讲的是清水炖鸡脚，如果你喜欢重口味一点的话，可以在炖的时候加入适量豆瓣酱或者老干妈哦~