炖瓢葫芦好吃吗？
第一次听到“炖瓢葫芦”这个名字，真是有点萌到我了 ，这么可爱，简直想马上来一碗！ 说回正题，其实这个菜的做法很简单。就是把嫩葫芦刮去外皮，切成厚片，再用葱姜蒜炝锅，加清水、盐、味精和糖，把葫芦煮熟入味后盛入容器中，撒入青蒜末就可以了。
我觉得这道菜最迷人的地方就是那股清鲜的味儿。本来蔬菜的味道很普通，可是经过水炖之后，竟然变得清雅宜人。那味道似乎一下子沁入了你的鼻腔，又滑进了你的咽喉，最后沉淀在你的心底。 除了味道好之外，“炖瓢葫芦”还有个好处——简单快手。在现在这个快节奏的时代，能做出一道快手的佳肴真的很加分呢~ 如果喜欢清淡一点口味的话，还可以试一下“冬瓜炖排骨”。把切好的排骨放入锅中，加入两勺醋，可以帮助排骨中的钙质释放出来，更有利于人体吸收。再倒入适量生抽、料酒，把切好的姜葱放入锅里，就可以把锅盖盖严开始焖了。等锅中汤汁收得差不多的时候，再放少许食盐调咸淡，一盘鲜香味美的冬瓜炖排骨就做好啦~
好啦～今天分享了两个简单快手的夏日小凉菜，有空的时候自己做做试试看吧～