d大虾什么菜好吃？
虾的做法很多，口味也很多，但是我认为最原汁原味的吃法才是最好吃的，那就是白灼虾。 新鲜龙虾用清水冲洗干净，加少量面粉，抓匀，泡20分钟（面粉可以吸附小龙虾表面的脏东西） 小龙虾过一遍开水（开水焯一下去腥增亮），捞出沥干水分备用 葱姜蒜切碎，青椒切丝，小米椒切段待用 热锅下油，爆香葱姜蒜和青椒丝，加入生抽、糖、醋调成酱汁待用 小火焖煮15分钟左右，让酱料的味道渗透到每一个小龙虾体内即可 用筷子轻轻夹起，蘸着酱汁吃，鲜香味美，Q弹有嚼劲，一口一个，好吃到爆炸！
除了白灼还可以做酱烧虾，酱香浓郁，鲜咸可口 新鲜的小龙虾清洗干净后晾干水分，油锅烧热，小火慢慢烘煎，直到表面变得微微发黄，盛出待用 豆瓣酱和剁辣椒炒出香味，加入葱、姜、八角，炒出香气后倒入清水，烧开，下入小龙虾，大火炖开后转小火慢熬半个小时，最后调入盐和胡椒粉提味
喜欢重口味的可以在卤汁中加入香料（香叶、桂皮、花椒等）和白酒，更香浓入味 浸泡在卤汁里的小龙虾慢慢入味，等到卤汁变得浓稠，就可以连卤汁一起盛出来了，香辣扑鼻，好吃到舔手指！