红提好吃还是黑提好吃?

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第一次听到红提的名字,觉得挺有意思的。 原产于美国加州,后来引种到欧亚地区进行种植栽培。因为外表颜色鲜艳,所以常被人们称为“小红果”、“红地球”或“红提子”;

又因果肉色泽如紫玫瑰,也被称作“绛珠”、“紫葡萄”。 市面上常见的提子种类有:夏黑提子(青提)、黑提子(黑珍珠)、美人指提子、维多利亚提子等,而红色系的有玫瑰香提子(又称早红提子)、红提子和阳光玫瑰提子。其中,最受人们欢迎的要数阳光玫瑰提子,它不但口感好,而且香气浓郁,连皮一起嚼食,可尝出带有一股玫瑰清香。 所以要比较红提和黑提哪个更好吃的话,其实是要看具体的葡萄品种。 如果单论口感的话,我个人是比较喜欢红提的,不过,这并不代表黑提就不好吃了哦! 除了味道之外,在选择提子时还要考虑的因素有:

1.外观 从外型上看的话,红提和黑提都很好认。红提的颜色是浅绿色的,成熟后变成深紫色或者黑色;而黑提的外皮则是浅绿色,果肉也是透明的,和红提相比,它的粒形更长一些。 买回来的红提或者是黑提用清水冲洗干净后,就可以用干净的水果刀把它切开,直接看到里面的果肉就可以了。如果发现有籽很少,或是果皮很薄,或是颗粒型状很好的话,那就是你中意的提子了。

2.触感 用手稍微用力摩擦水果表面,假如感觉到粗糙则说明表皮厚且有腊质,这样的果子不容易腐烂,也可以留下久放。反之,若感到水果表面光滑,则说明其外皮薄且脆,容易受损,应尽量尽早食用。

3.重量 同样的体积下,重一点的提子表明其养分充足,果实饱满,甜度更高。在购买提子时挑选分量重的没有错。但要注意的是,不要一味追求重,而忘了查看其他方面,比如外观。

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