豆角与土豆怎么做好吃？
1、准备食材，扁豆去筋后洗净切断；土豆去皮切条状用清水冲洗掉表面的淀粉；香葱切段、蒜切片备用。 2、锅中放入适量油加热至七成热时，下入蒜片爆香，随后倒入扁豆，翻炒片刻烹入醋和生抽，加盐调味。 3、锅中放入足够量的水烧沸后，将扁豆煮熟入味。 4、在熟扁豆中放入土豆条，盖上盖子小火炖煮十分钟。 5、待土豆炖软后放入鸡精和胡椒粉略煮，最后撒上葱花即可 【小提示】 1.这道菜不需要太多的调味品，保持食材的原汁原味最重要。不喜欢吃酸的就不要放醋了，喜欢吃辣的可以多放些辣椒。 2.这道菜一定要熟透才能食用，生扁豆有毒不能吃哦！
另外推荐一道简单快手的土豆沙拉： 1、准备食材，土豆去皮洗净切丝，香葱去根洗净切成段。
2、把切好的土豆丝放进清水里浸泡，水里加少许白醋。 3、把葱白和青葱分开，葱白切丝，青葱切碎成葱花。
4、取出泡过的土豆丝沥干水分，加入黑胡椒碎、盐、白糖和葱花搅拌均匀。 5、取一个干净的碗，里面抹上一层香油，把调好味的土豆丝放进去，上面再盖上一层保鲜膜，上锅蒸8-10分钟左右。
6、取出蒸好的土豆丝，加入酸奶或者沙拉酱拌匀就可以啦 【小提示】 在拌凉菜的时候可以适当加入少量的橄榄油或者亚麻籽油，可以帮助保护人体内的微小血管，同时起到降脂的作用。