馄饨陪什么小菜好吃?

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作为在江苏土生土长的80后,小时候的早饭都是各种面点:油条、麻团、煎饼果子、春卷等;中午和晚上父母亲会给我们买现成的外卖饭菜或者点心。可是到了周末和父母亲出去吃饭,他们总会点上一碗馄饨配上煎饺或者烧麦。我虽然不饿但总是假装很喜欢吃的样子,毕竟这是父母亲下得血本啊!

小时候除了家里人会做馄饨以外,印象里在外面的快餐店只有真功夫和广州酒家会有做馄饨的选项,不过味道都不咋滴。后来慢慢长大了,去外地读书,认识了一些南方同学,才知道原来馄饨在他们那里是家常美食,基本跟我们的粽子、汤圆一个级别。

南方同学的馄饨都是清水煮的,放点紫菜、虾米什么的就不错啦。不过在我家,我爸总是会花不少心思来搞一碗好吃又好看的馄饨给我吃。记得读高中那会儿,每个周日的早上,我爸都会早起几个小时给我煮一大锅混沌,然后趁热给我打包好让我带到学校去吃,还不忘放两块酸乳酪在包里。

嗯,一口下去,满满的幸福感啊~

说到这个,我又想起大学时和男朋友在一起后,会在周五晚上坐两个多小时的车到他家和他一起吃周六夜饭(他爸妈很宠他所以周末都由着他做饭菜)。周日一大早,他会带我去城里的市场买新鲜的食材。记得有一次,他买了两条大黄鱼,熬了汤,做了糖醋黄鱼,还有清炒菠菜,最后还蒸了一笼糖芋艿。那一顿饭,真的吃得我心满意足呀… 现在自己也有了孩子,也会经常给孩子包馄饨,不过不是清水煮的,我会放一点盐、葱花和胡椒粉,再打一个鸡蛋拌匀,让孩子蘸着蛋液一起吃。

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