青椒土豆怎么好吃？
作为一个在云南生活了7年的东北人，我可以很明确的告诉题主，你这个问题问对人了。 先摆结论再摆事实，结论就是——醋溜土豆丝是不好吃的！（先声明我对土豆的吃法仅限于此） 为什么这么说呢？因为我是用山西陈醋和四川泡菜(泡菜里面有很多辣椒)来做这道菜，这样炒出来的菜又酸又辣，不适合大众的口味。 其实我本来想问的是“怎么把土豆做的更好吃”的问题。所以这里就来说说我的做法~
①将土豆去皮后切成细丝(注意要尽量细)，用凉水浸泡去除淀粉，青辣椒切丝；
②热油锅，下入葱花炝锅，然后倒入土豆丝翻炒，加适量盐，味精，生抽调味，撒入青辣椒丝，醋熘汁(白醋，糖，酱油调成糖醋味汁)炒匀即可出锅~ 我做这道菜会放一些五花肉进去一起炒，这样会更香一些~(￣0￣)~