波罗怎么做好吃？
我做的菠萝咕咾肉的诀窍在于，用生抽、老抽、白醋和糖来腌制鸡肉，颜色很漂亮，味道也十分棒！ 用料：鸡胸肉300g、菠萝半个、青椒一个、胡萝卜半根、葱一段、姜四片、蒜三瓣 做法： 1.切配食材。鸡胸肉洗净切成大块，放入碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白醋、三勺白砂糖拌匀后加入两个打散的鸡蛋液抓匀盖上保鲜膜入冰箱冷藏两个小时以上。
2.把菠萝去皮切块备用。（因为我要做给宝宝吃的所以去了皮不去芯） 胡萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，葱姜蒜改刀备用。
3.锅内油热后放入腌好的鸡肉炒至变色出锅。 重新热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜炒熟，接着放切好的青椒丝，最后放入事先炒过的鸡肉，烹入适量香醋，快速炒匀即可~
这样一道色香味俱全的菠萝咕咾肉就完成啦～
其实做菠萝咕咾肉最关键的是挑选一个好的菠萝哟～我在超市买菠萝的时候通常都是挑最重的那个，一般都不会错！然后回家清洗干净去掉外皮再切成小块就可以了～