干凉面的怎么做好吃？
我做的干凉面！ 自己做的辣椒油！太香了！ 做法真的超级简单！
1.准备一根黄瓜，切丝 两瓣大蒜，用刀背压成蒜泥 两个鸡蛋 半勺胡椒粉、一勺生抽、一勺陈醋、一勺鸡精，调成酱汁待用
2.准备一把花生，用清水泡着 泡至皮软用手一搓就掉的时候，把花生捞出，沥干水分，烤箱预热五分钟，放入花生烤30分钟（没有烤箱的直接用微波炉加热也可以） 在烤制花生的时间里我们可以处理一下面条，下面我会介绍两种方法
3.烤好的花生去壳，放一旁待用
4.调一碗炸酱！我用的是火锅底料，加入几颗冰糖，小火煮化，然后把酱料和油脂沥出来待用
5.烧一锅水，水开后下面条，煮熟后过冷水，然后舀两勺刚刚熬好的炸酱，浇在面上，再均匀撒上一层白芝麻。
6.最后重点！！拌开面的时候，一定要记得倒点刚刚熬好的辣椒油！！（辣椒油可以早一点熬制好，放冰箱冷藏，使用起来更方便）
你尝尝看哈！ 是不是香辣爽口，拌开来有滋有味儿~