鱼饼串好吃吗?

郑文揿郑文揿最佳答案最佳答案

我天,这个回答下面怎么全是广告! 作为在温州生活了24年的北京人,我可以告诉你,这个东西叫鱼丸,不是鱼饼。。。而且真的很好吃! 但你要我说具体的味道。。。真没法形容,毕竟人和人的味觉是不一样的。但是你可以去尝尝。 我小时候最爱的零食之一就是鱼丸,每天晚饭后都会和小伙伴出去买鱼丸,鱼丸是卖5毛钱一个(10个装),另外还卖粉丝和米粉,都是3毛钱一碗。其实鱼丸里是有鱼肉的,但是我总是把里面的鱼肉夹给小伙伴吃,然后自己吃鱼丸外皮。那会觉得鱼丸外面软糯软糯的很好吃~

后来去外地上学,就很少吃到鱼丸了,不过有一次和同学一起去上海玩的时候,在城隍庙那里竟然看到有卖鱼丸的,顿时激动坏了!终于又吃到想念已久的鱼丸了!可是到了北京之后,发现这鱼丸竟然卖到10块钱一个,简直抢钱啊!于是我又开始了自己动手做鱼丸的道路,其实做法还挺简单的,就是把鱼肉刺去掉,然后搅碎,加入酱油、盐、葱花等拌成肉馅,然后把鱼馅挤成丸子放入开水锅里煮,等到全部变成白色就可以吃了。自己做鱼丸,最关键的一点是去腥,去了腥味,鱼丸的味道就好了。

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