煲粥加什么好吃？
作为南方人，我煲粥可是拿手的！ 简单快手又美味营养的粥有很多呢~ 今天介绍几道适合夏季喝的热粥 食材很简单～就是大米和鲜蔬啦 电饭煲或者砂锅都可以做 快动手试试看吧！
1、大米淘洗后浸泡半小时以上 这里推荐大家用砂锅来煲粥哦 我家里用的是这款内胆带加热盘的电饭煲 双层保温效果更高，很防烫手 煮出的粥米香味更浓郁 用普通的电饭锅也是可以的呢 浸泡过的米口感会更软糯绵密 加入足量的清水（清水跟米的比例是10：1） 大火煮开后转小火慢熬 看到米粒膨胀变软后撒葱花或者香菜提香增色就完成啦 小火熬出来的粥绵软可口 尝一口满满的都是米香啊～ 喜欢甜口的可以在泡米的时候滴两滴植物油或者香油 这样粥会有淡淡的一层油花，更加鲜香滋润 不过不要放太多啦不然会腻的哦
2、大米清洗干净后浸泡一会 放入电饭锅中，加入足量的水（水量大约到米的三分之一处即可） 开启煮粥功能键 煮好的粥搅拌一下就可以食用了
3、大米淘洗干净后放入开水锅内 盖上锅盖，小火焖15-20分钟左右 打开锅盖，如果发现米粒已经蓬松柔软 就证明熟透了可以捞起了~ 把煮熟的米饭舀进碗中 倒入开水冲泡成饭粒松散、汤汁乳白色的米糊状 就可以吃啦
除了大米，小米也是不错的选择 特别是夏天没胃口吃饭的时候 来一碗清香怡人的小米粥滋润下肠胃最棒不过了！ 小米粥的做法跟大米粥差不多 也是要事先泡一下再煮嘛？ 对！而且时间更长一些 至少3个小时左右 这样才能使小米的口感更加粉糯哦 你们是不是觉得有电压力锅就不用砂锅里啦？ 错了错了！电压力锅可不能用来煲粥哦 因为它的气压太高会把粥压得很浓稠 没有那种细滑软糯的感觉 正确的方法还是用到家里的砂锅来煲哟