撅嘴鱼清蒸好吃吗？
没吃过，第一次见这个鱼 不过按照经验，应该是刺比较多，不太适合小孩子吃， 看着像海水鱼，那应该含有一定的碘，可以给孩子吃点新鲜的鱼肉补充含碘量，但要注意不要给多吃。 买鱼的时候让卖家帮忙处理干净，回来清拌了直接上锅蒸就可以了。
其实海鱼除了部分刺比较多的鱼类做之前需要处理好，大部分的鱼做好之后拿针挑一下鱼刺都是可以的（用针挑刺看起来有点残忍，但实际上鱼类在死之后肌肉会迅速收缩，把里面的刺缩回去，如果你挑的鱼刺不多说明这鱼活着的时候刺还是比较“老实”的）；而淡水鱼大部分是四大家鱼，刺的话比较分明，处理起来比较容易。 总之还是根据自己平时的烹饪习惯来处理就可以啦！~