咸鸭蛋很好吃吗?

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我小时候最开心的,就是暑假去外婆家,那个时候交通不便,车子没现在这么高级,要坐3个多小时的车子,下车了还要走15分钟左右才能到达外婆家,一路上的颠簸,只带一个咸鸭蛋是不行的,所以会带上几根油条、几块煎饼或者咸菜什么的,现在回想起来,那些美食真的是……美味! 到了外婆家,就看到院子里晒着金黄的玉米和红辣椒,还有用竹篾做的簸箕,里面满满的南瓜籽和西瓜籽。

进屋以后,就能看到桌子上放着切好的咸鸭蛋,黄澄澄的,油汪汪的,筷子夹起一块,放入口中,那味道真的无法形容,咸香、嫩爽,口感超级好。

后来生活好了,物质丰富的不得了,但是就是再也没有吃到过那么好吃的咸鸭蛋了。直到去年,我又有了外甥女儿,又有了去吃外婆家的理由,高兴之余特意买了鸡蛋让外婆给我做咸鸭蛋,可是我吃起来,怎么也没有过去那种味道了呢,我问了外婆原因,外婆说现在的盐不好,没有以前的味道了;又说现在的鸡蛋也不好,腥味重,不像过去喂的鸡吃的粮食干净,下的蛋也干净。

后来,我又在市场上买了一包腌制的咸鸭蛋,刚打开包装,那气味就扑鼻而来,我立刻掩住鼻子,对老公说这个不能多吃,有毒!他笑着对我说,谁说的,这是正常的气味啊。 吃过午饭,我们出去散步,走到菜场的时候,我看到有卖鸭蛋的,立即走了进来,问老板这是什么鸭蛋,老板说是高邮鸭蛋,我问为什么这么便宜(2元/斤),他说是刚刚产的,我不相信这么便宜的价钱能买到新鲜的高邮鸭蛋,于是问老板有没有证书什么的证明一下,老板说没有,我说怎么没有呀,一般这种时候都有检疫证明的吧,老板说没有,然后笑了笑说,这是高邮鸭蛋,保证地道。

我半信半疑的买回了家,洗了一下,打开,顿时那熟悉的气味冲了出来,马上掩住了鼻子,自言自语的说,果然有问题,然后倒了一点在碗里,放进微波炉,叮…5分钟以后,一碗金灿灿的蛋黄出来了,我忍不住尝了一口,天哪,居然和我小时候吃到的咸鸭蛋一个味道,我一下子吃了三个,太幸福了。我把这好消息告诉了我妈,她也很激动的说太好吃了,然后又给我做了好几个让我捎回去。

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