排骨用什么炖汤好吃？
用排骨怎么做汤比较好喝呢？ 首先，我们选择排骨就要选择新鲜排骨，做排骨汤也要将排骨清洗干净哦~ 洗好的排骨可以直接冷水下锅煮，加入葱、姜去腥。 开火煮出血沫后捞出来用清水冲洗干净备用。（这步不能省！很多肉都有腥味，血沫特别多，一定要冲洗干净！） 准备一把枸杞和几颗红枣，用来滋补气血、养颜润肤。 接着，我们准备一个砂锅，把处理干净的排骨倒进去，同时放入去核的红枣、枸杞，加入足量的清水，开大火烧开。
然后，转小火慢熬2小时。期间，如果表面有浮沫出现，要用勺子撇干净。 出锅前，我们可以加入适量食盐调味，一锅热气腾腾又美味鲜香的排骨汤就做好啦~ 喜欢喝汤的朋友一定不要错过这道汤，味道真的好棒哦！ 我一个人就能喝两碗！ 做排骨汤还可以加点豆腐一起煮，营养也更丰富。
不过要注意的是，豆腐中的蛋白质和高蛋白的排骨都会产生嘌呤，患有痛风的人不宜食用。 如果您也有做排骨的好做法，欢迎在评论区分享出来！