丝瓜怎么烧龙虾好吃？
食材准备 新鲜丝瓜一条、海虾（淡水虾也可以）8-10只、葱姜蒜适量 香料准备：八角一颗、桂皮一小块、香叶三片、干辣椒四个去籽剪成段 调味料准备：生抽两大勺、老抽适量、盐巴适量、白砂糖少许、陈醋或香醋适量、辣椒油适量、芝麻香油少许，玉米淀粉适量 做法步骤 1.将鲜虾冲洗干净，去掉虾线，同时去除虾头里黑色的东西，冲洗后沥干水分备用；
2.锅内放入适量花生油，加入葱姜蒜爆香后捞出不要，再将处理好的虾仁放入锅中炒变色盛出备用；
3.另起油锅，加入适量花生油烧热后，放八角肉桂香叶等香料爆香，然后把切好的丝瓜放进去翻炒片刻，适当加水焖煮一下。（我这里做的比较少所以用微波炉加热了一下）
4.把刚才炒好的虾仁倒入锅中，加入适量的生抽老抽食盐白砂糖继续翻炒均匀。如果喜欢甜一点可以再加一些白砂糖。 最后淋上少量的醋和辣椒油提香增亮，撒上葱花就可以出锅啦！一盘色香味俱全的丝瓜炒虾仁就做好了！