什么做排汤好吃？
2019年，我做过一次排骨藕汤，当时买的是带皮排骨（买了两斤），清洗干净后开水焯一下，沥干水分待用。 准备一块姜、两个大蒜，切片待用。 准备香料，八角、桂皮、香叶适量，用纱布包起来做成香料包。 锅中放油，七成热时加入葱姜蒜爆香，然后加入排骨进行翻炒，待排骨变色后加入适量生抽调味，再倒入清水，加入盐、香料包、冰糖，大火烧开转小火炖一个半小时左右，最后撒上香菜或者葱花就大功告成了！ 这道菜我尝了一下，味道很不错呢～排骨软烂入味，藕也粉粉的，很好吃。
2020年，我又做了两次排骨藕汤，第一次买的排骨有点多，足足有五斤，做多了吃了几天还没吃完，剩下的一点被我用来做了一道糖醋排骨，哈哈。 这次做的是纯原味汤，没有任何调味料，就是清水+排骨+藕，汤白味鲜，很适合夏天喝呢。
第二次做排骨藕汤是冬至那天，为了应节，我在里面加入了糯米，煮出来的口感像是甜汤一样，很黏糊，我蛮喜欢的。 这个做法非常简单，喜欢吃辣的童鞋，可以在炒排骨的时候加入干辣椒和红辣椒一起炒，不喜欢吃辣的就可以像我这样不用辣椒。