辣椒圈怎么炒好吃？
这个我得好好说道一下，因为我真的很爱买辣椒圈！我喜欢吃辣，无辣不欢的那种。之前一直吃超市卖的泡椒凤爪和酸辣粉，但是后来了解到这些食品生产的过程之后，我就不再吃了（虽然我知道这样可能不太健康…）于是我就自己买了鸡爪自己做，还做过麻辣小龙虾，香辣蟹等等…… 辣椒圈呢，我是用来做麻婆豆腐的，或者拌饭、就着馒头吃…反正怎么吃都好吃~\(≧▽≦)/~ 关于辣椒圈的炒制方法： 我一般都是把辣椒圈冲洗干净后，用厨房纸擦干水或晾干（这样做是为了防止辣椒圈在炒的时候爆油，造成油烟伤害）。然后锅里少油，放入生姜、大蒜爆香，接着把辣椒圈倒进去翻炒。因为辣椒圈有辣味，所以不用放盐或者其他调料了哦~(￣0￣)~ 等辣椒圈颜色变深就可以出锅啦～是不是很简单呀～
ps：我是在饭店吃饭的时候发现的，这玩意儿叫“炸辣椒”。据老板说这是他们特制的做法。回家后我按照这个做法试了一次，真的很好吃哎～
另外，还有一种做法是先把辣椒圈用油炸熟，再用酱油、糖、醋调成酱汁浸泡2小时，这样出来的辣椒圈味道咸甜脆嫩，也不错的呢～ 但是我觉得还是刚刚做出来的辣椒圈最好吃，又新鲜又有嚼劲～久放易坏。要是像题主那样用烤箱烤的话，应该会很棒哒～祝好运～