青豆怎么吃好吃？
@知乎美食 邀请我回答这个问题，简直太恰当了！！因为……我就是那个把青豆吃到停不下来的人啊（啃手指.jpg） 我对青豆的爱与执念从小时候起就已经根深蒂固了。记忆中吃的最多的就是老妈自己炒的青豆。在某个周末的午后，阳光正好，暖洋洋地洒在沙发上，妈妈端着一碗青豆让我大口吃，说多吃点长得快。于是我就这么一口又一口，连汤都喝得干干净净。
后来长大了些，学校门口常常有卖爆米花的老大爷，他会将新鲜的玉米粒炒熟后加入奶油和糖精，香甜酥脆的爆米花就出来了，每次买上一袋子，里面夹杂着几颗青豆，咬开薄薄的豆瓣，清甜的滋味弥漫在唇齿之间，真的美味极了。
再后来，去超市买回去一袋袋的煮花豆，或者炒青豆，搭配米一起吃，清香可口。 直到有一天，我去一个朋友说那里可以烤青豆，而且她强烈安利我一定要试一试。
原来，是把青豆放在平底锅里干烤，等青豆的表面被焦糊覆盖，香喷喷的烤青豆就好了。尝一颗，哇，真的太好吃了，简直就像巧克力豆一样香浓软糯。从此之后，我家里常备青豆。
做法也有很多种，最简单的，就是微波炉加热一下，撒点盐，拌均匀，脆嫩爽口。 想更丰盛一些的，可以做青椒炒青豆、糖醋青豆、虾仁青豆、青豆沙拉等等。
总之无论哪种做法，我都喜欢。现在生活条件好了，我反而很少自己做青豆吃了，偶尔馋虫上来了，会到超市买一包回来解解馋。但妈妈已经不止一次对我说，你要少吃点，吃太多肚子会疼的。 所以，现在我都是拿零食来代替青豆。