卤面加什么菜好吃？
卤面的制作其实是很费时的，提前一晚做好汤料，第二天煮的时候直接放面就行了。 做卤面，我最喜欢用五花肉或者排骨来做汤头。先把肉洗干净焯水去血水。（肉最好选用有肥肉的，这样汤头更香！） 把猪肥肉放进去熬出猪油，再把所有的调料放进去熬制一个多小时。
这里要注意咯，一定要小火慢炖，不然很容易糊锅的~ 熬到汤汁浓稠，香味四溢就可以关火了。这时候可以直接下面条了。 当然，你也可以趁这个时间，来处理其他的食材哦～把豆芽、胡萝卜等煮熟捞出备用；小青菜洗净控干水分待用。
面条下开水锅煮熟也捞出来沥干水份待用。 把刚才处理好的蔬菜都倒进刚做好的汤锅里拌匀就可以啦！一碗香喷喷的卤面就做好啦！ 最后再撒点葱花，美味又实用的卤面就完成咯！