圆蘑菇怎么炒好吃？
食材准备： 圆蘑菇、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜
做法步骤： 1.首先我们处理一下香菇，把香菇的根部剪掉，放清水里浸泡，然后清洗，多洗几遍，清洗干净，控干水分备用；再切一些葱姜蒜。
2.下面来炒肉，锅中烧水，水开后下肉，加少许食盐和酱油，焯一遍水，变色后就捞出，沥干水分备用。这样炒出来的肉不会老哦！（如果不喜欢吃太嫩的，可以多焯一会）
3.接下来开始炒菜了，锅内放入少许花生油，油热后下入葱姜蒜爆香，然后加入两勺豆瓣酱，小火炒出红油后，放入切好的红辣椒和青椒，翻炒片刻后，再放入香菇，大火快炒，这时要添些香醋进去，更好吃！最后加入少许鸡精提味即可出锅啦~ 一盘美味又简单的辣椒炒香菇就做好咯！是不是很简单呀～