红酒烧排骨好吃吗？
超好吃！ 下面开始实操，本人原创，抄袭必究 首先准备原料 肋排一斤（人少就半斤） 用冷水浸出血水 锅中放少许油烧热，下肋排煎至两面金黄 倒入红酒，不要问为什么要红酒 问我我也不知道啊，就是觉得应该用红酒来烧排骨啦 然后加入白糖、老抽、生抽、八角、桂皮和香叶 大火煮开后，小火慢炖40分钟 尝尝肉烂了吗？OK！关火让味道相互渗透一会后，开大火收汁儿 最后淋上熟芝麻 完成！撒葱花有逼格！ 我这是做了一锅哈……大家忽略上面乱七八糟的骨头 和外面卖的一点不一样！绝对不一样！
1.我没放盐 因为之前加糖的时候已经尝试过咸淡刚好
2.我没有放土豆等淀粉含量高的蔬菜 我要是放土豆的话，早就糊了……
3.我没有放葱、姜。因为我觉得我做的已经够好吃的了，所以不需要这些“夺味”的东西。但你要是放也无妨。 我做这个菜，纯粹是因为最近迷上了红酒，加上家里有香叶八角桂皮这种万能去腥提味的调料，所以心血来潮做了这个。其实这排骨本来就该这么清炖着吃的嘛……