怎么煮水笋好吃？
清水炖，不加任何东西。我昨天做的，刚吃~ 做法超级简单。 准备一小把新鲜水笋（我买的早，还没长成竹子）和几颗红枣，一起放到锅里，加入清水，中火烧开，小火慢炖2小时后，加盐调味即可。 清甜的汤汁，脆嫩的口感，真的很好吃！ 我觉得这样就已经很好吃了呀…（自夸一下下～）
但是我还是加了点火腿肠进去，大火烧沸后调成小火慢慢炖，让火腿的味道融入到汤里，更好喝呢~(我真是聪明极了) 其实不用加什么山珍海味之类的食材，感觉加了反而抢了水笋的鲜味，毕竟这玩意儿是鲜到不行啊……不加盐都好吃极了……
最后，我觉得这个汤喝着像菜粥的样子，所以如果加点大米煮成稀饭肯定棒呆了^o^ 我没加薏米啦，因为听说会浮在水面上，不好吃~