黄瓜玉米怎么炒好吃？
首先推荐一个快手又好吃的做法，就是直接整个下锅炖了！ 新鲜的嫩黄瓜一个（最好带藤的）、甜玉米一个、排骨适量（如果喜欢吃肉可以多放点）、葱姜蒜适量、八角花椒盐酱油醋等调料。 这道菜品的制作过程其实比较简单，但是要注意的细节比较多： 1. 把黄瓜削去头尾，再切成寸段；玉米剥掉外皮后，用清水冲洗干净，再剁成块状备用。 2. 锅中放油烧热，爆香葱姜蒜和八角，下入排骨煸炒至发白，加入半勺白醋，继续煸炒至上色均匀。
3. 往锅中放入足量的水（至少没过全部食材一半的高度），大火烧开后转小火慢炖。在烧水的同时，可以调汁儿。碗里放入两勺淀粉、三勺生抽、四勺醋、一勺白砂糖和适量的盐调成酱汁。 等到排骨炖了近一个小时，汤水变得乳白色，放入黄瓜和玉米，撒上葱花或者香菜，搅匀后即可出锅。
如果你时间充足，也可以用油发海参来做这道菜。 海参属于高蛋白、低脂肪食物，口感细腻，而且很有营养价值。以鸡蛋煎熟，葱椒酱调味，拌上花生米碎和小磨香油，就是一道美味佳肴啦。 但是做凉拌菜有个小窍门，那就是蔬菜用凉水浸泡后，再清洗几次，能去除残留的农药，还可以适当加点食盐，起到杀菌消炎的作用哦~