火鸡面泡多久好吃？
这个火鸡面应该是我们所说的韩国炸酱面吧…… 炸酱面的主要食材是面粉、水、鸡蛋和盐，先调成糊状下锅炸制，再配上黄瓜丝和煮好的面条一起吃 网上有很多做法了，就不细说了～ 题主说的泡是不是指用水把酱料浸透，让面更加入味？那很简单啊~往酱料里加开水（一定要先用冷水调开再加热），浸泡20分钟以上就可以了。 用开水直接泡是不对的！ 开水会把面烫熟而失去嚼劲，且不易入味儿。
当然你可以用微波炉、电饭煲之类的把面团蒸熟（不要问我为什么不用高压锅…我也不知道！我才不是万能的呀！），但这样会流失掉一部分营养价值哦~而且味道也没有用开水泡出来的那么劲道。 不过用开水泡的时候要注意哟，因为温度过高会破坏其中所含的维生素，所以最好是用筷子搅散后加盖焖着，等温度降下来再用筷子拌匀。 最后附上炒酱料的小tips： 如果想让酱的味道更丰富，可以在锅中少加一点油，烧热以后加入切好的葱姜末和蒜末，出香味后倒入酱汁，大火烧开然后小火慢熬，其间不断搅拌以防粘底，待汤汁浓稠，香味四溢时就可以关火啦^_^