乳酪曲奇好吃吗？
这个得分开说，乳酪和曲奇都很好吃，但是加在一起并不是最佳拍档。 首先来说说乳酪，我吃过很多种乳酪，有瑞士的、法国的、意大利的还有新西兰的，但是让我记忆最深刻的还是瑞士乳酪。
小时候家里不是很富裕，我记得我吃到过的最好的乳酪就是瑞士乳酪了，每次买一小块（大概20g吧），配着妈妈给我准备的蔬菜沙拉吃，我觉得那是我吃过的最美味的乳酪了。
后来长大了，收入也提高了，就开始买各种昂贵的奶酪，但让我印象中最深的还是那两块20g的瑞士乳酪。 直到前几天，我去了一趟苏州，在观前街的一家超市里我竟然看到了它！而且重量只有18g，价格也不贵，于是我就买了回来，准备做一道“双豆泥”，把以前对乳酪的记忆找回来。
什么是双豆泥呢？就是用豆腐和乳酪做的糕点。具体做法是将内酯豆腐压成泥状，和乳酪拌在一起，放入微波炉加热3分钟就做好了。 我做过好几次了，味道确实不错，不过最棒的一次是在美国做的，用美国奶酪（cream cheese）和豆腐一起拌起来送进微波炉，那个香味啊，简直令人沉醉……
说完乳酪再说曲奇，我认为最好的曲奇是美国的巧克力曲奇。我吃过不少美国的点心，感觉口感都比较扎实，比如布朗尼蛋糕和巧克力泡芙，但是一吃到巧克力曲奇瞬间都被秒杀了。那可是真正的外酥脆，里软绵，配上醇厚的可可香味，一口咬下去就停不下来。
最后来说乳酪和曲奇的组合，我个人认为是不如单吃的好吃的。如果把乳酪换成巧克力曲奇，那简直就是灾难。但是如果把曲奇换成另外一种点心，效果就大大不同了——香蕉饼干。
把香蕉饼干泡到牛奶或者酸奶里，再撒上椰丝，这口味居然可以和双豆泥相媲美！ 所以说到最后，乳酪曲奇到底好不好吃呢？我的答案是还好，但不是最好。