饺子大好吃还是小好吃？
作为一个在北方长大，又一直在餐饮行业工作的人，我一定是站饺子的！ 首先我们那里冬天很冷，在室外干活能把手冻坏（不过现在有了暖手宝和电暖器好了很多）。而早上6点去市场买完菜回到家正好可以包饺子，热热乎乎的一大碗，吃几个就全身都暖和了。
其次我觉得饺子好不好吃跟馅儿有关系，我最喜欢吃的饺子就是胡萝卜鸡蛋韭菜的，可惜家里不爱吃所以很少做。其次是猪肉大葱的。我个人不喜欢吃带肉饺子，觉得腻歪。所以你可以根据家人的口味来做不同馅儿的饺子。
最后说皮儿，我喜欢吃擀的薄皮儿饺子，薄皮儿饺子煮起来很容易熟，而且不会破皮儿而有汤。我妈妈一般都是和面揉成团后直接擀薄片儿。而我最喜欢吃的还是要数自己做的蒸饺。把调好的馅儿放在切好的面片上，然后上锅蒸，出来以后蘸着醋吃美极了。
以前没有超市的时候，还能自己动手做水饺(水饺子)，现在估计年轻人都是没吃过吧。就是用面粉和鸡蛋加少许盐调成糊状，然后下锅煎成了薄薄的透明饼，再把馅儿夹到中间卷成棒状。像春卷一样的吃法。我总是让爸爸多给我做这个吃，每次都能多吃一碗饭。