烤肉拌饭哪个味好吃？
作为一个在新疆呆了整整四年的江苏人，对于烤包子、烤馕、烤肉串、烤羊排、烤全羊等等各种烤的美食都非常热爱...... 但让我疯狂着迷的却是另一种烤的食物——烤包子。 说到烤包子，它可是新疆人民日常最爱的小吃之一！
烤包子的外皮是发面的，软软的，薄皮包着香喷喷的肉馅儿，经炭火一烤，那香味儿简直是飘满整条街！ 烤包子最好吃的部位就是边缘部分，酥脆的皮和柔软的皮配合得完美无间。
烤包子一般搭配着酸奶或者奶茶一起吃，这样一碗美味又饱腹的搭配就形成了。 当然啦，烤包子也可以作为主食，我最喜欢的一种方式就是买一个烤包子，再要一份小菜（萝卜丝啊、咸菜啊什么的都不错），一边啃烤包子一边吃小菜，美滋滋~~~~~~ 在新疆如果问当地人“烤肉哪家最棒”的话，十有八九会得到这样的答案：“我自家做的烤肉最好吃了！” 确实是这样，新疆的烤肉通常是在炭火上铁架子烤的，味道自然十分鲜美！
而且你可以尽情地挑肥拣瘦，因为新疆的烤肉一般都是肥瘦相间五花肉做的，有薄薄的肥肉镶嵌，烤出来的肉可一点儿都不干巴巴的，配上老板特制的辣椒面儿、孜然粉儿，啧啧啧……一口咬下去，油脂在嘴里爆开的快感令人无法自拔。