饺子馅什么样的好吃？
饺子馅儿好不好吃，关键就是要放佐料了！我总结了一下，做饺子馅儿要放5种调料。 这五种调料就是：酱油、香油、葱姜蒜汁（或者辣椒油）、食盐、胡椒粉。 先说为什么要有这五样吧！ 没有这些调料的饺子馅儿是不完整的，放了这些调料，馅料才有层次，有味道。 很多答主都说了，饺子馅儿最主要的是调馅儿的过程。这个调馅儿的过程就包含了上面说的五样东西。如何把握比例，倒水，搅拌，都是学问啊～ 我平时包饺子，都是按这个比例来放佐料的，味道很棒哦～ 我一般是这样放佐料的：先倒半勺香油拌匀，再倒一勺生抽和葱花，拌一拌后倒半碗凉水，然后开始打鸡蛋进去，一边用筷子搅拌，等到水分完全被吸收的时候，再加第二次料酒去腥。等到所有食材都被剁得碎碎的，就开始调味，放适量食盐、胡椒粉，再次搅拌均匀就可以啦。
当然啦，我做饺子肉馅儿最爱放的佐料是豆腐乳汁！你没听错，就是豆腐乳的汤汁！我每次做都会放，真的特别棒！你不妨也可以试试~