豆角怎么素炒做好吃？
用料： 豆角，蒜，生抽，老抽，盐，花生油 做法如下：
1、将豆角洗净，摘成段；蒜去皮切成蒜末备用。
2、热锅下油，放入蒜末爆香后，加入豆角翻炒至断青，加入适量生抽和老抽翻炒均匀上色。
3、淋入少量清水，加盖焖煮5分钟，最后调入适量食盐拌匀即可食用啦！ 这样一道美味又简单的清炒豆角就做好啦！翠绿翠绿的豆角，颜色真的非常养眼呢~尝一口，脆嫩爽口，清香四溢，连汤汁都透着浓浓的鲜味呢～真的好好吃哦！
小诀窍：
① 因为生抽和老抽调色都很咸，所以不需要再另加盐调味了噢～
② 我不喜欢吃太熟的豆角，所以烧的时候盖了盖子焖了一下，如果喜欢口感更嫩的童鞋可以把盖子拿开，多炖一会儿。
③ 这里用的锅是电压力锅哈，如果用普通高压锅或砂锅，最好把锅盖留个缝，以免炸锅。