饼卷怎么做好吃吗？
作为一个河北人，我非常喜欢杂粮煎饼果子这个美食。可是出来外面读书工作。就很少吃到。之前在天津上学的时候，学校周围有一个天津特色小吃一条街。里面有很多天津特色糕点。有一次和同学出来吃饭，发现了一个山东煎饼摊。顿时我就有一种他乡遇故知的感觉（我们那里管煎饼叫煎饼果子）。于是乎要了一个煎饼果子。
那天正好是星期天下午没有课，我在宿舍无聊得紧，于是就抱着试试看的心理向那个煎饼果子摊的老板娘打听还有没有多余的煎饼果子馅儿。令我惊喜的是她真的给了我要了一个。并和我闲聊起来。她说她是东营的，并问我喜不喜欢野菜。我说我喜欢吃的。于是她就多给我了一些野菜。那天吃得挺开心的。 后来毕业了，来到江苏工作。发现在江苏也有很多卖煎饼果子的店。不过里面的煎饼果子都是加鸡蛋青菜火腿什么的。就是没有找到加野菜的。
于是我决定自己做个杂粮煎饼果子吃。在网上搜了一下，发现做这个煎饼果子需要准备面粉，玉米面，绿豆面，燕麦片等等东西。还必须要有擀面杖，平底锅或者电饼铛。
我看了看自己的厨房，只有电饭煲，没有这些工具啊！于是灵机一动，想到了用电饭煲来做这个煎饼果子。
果然用米饭拌上各种面，用电饭锅做出一个煎饼果子来是不成问题的。再加上葱末，酱油，食盐等调料，味道好极了。就是加热时间比较难掌握，不是太脆，就是太软。始终无法像外面的那种酥脆蓬松的口感。
后来在朋友的指点下，我用冷冻的手抓饼代替煎饼果子皮，先用平底锅煎熟，再配上自己调制的酱料。竟然出奇的好吃。外酥里糯，再加上蔬菜的清香和酱料的浓香，真是一道美味。