猪蹄和肘子哪个好吃?

辛雨哲辛雨哲最佳答案最佳答案

说一个我自己的小癖好 很多人喜欢把猪蹄煮的很烂,然后拌着大米饭吃 但是我喜欢吃很硬的猪蹄 因为这样啃起来才有乐趣嘛 有一次跟室友一起买了几斤猪蹄回来,煮熟之后放在碗里,然后各挑一块出来啃 我室友是那种非常文静的小姑娘(在我们宿舍) 她看着我啃得津津有味,然后也拿起一块啃了起来… ……过了一会,只见她皱着眉头,一脸委屈的跟我说 “天啊,怎么这么难啃” 嗯,我咬的是猪蹄的骨头部分,比较耐嚼~而且很香

后来每次炖好了猪蹄,我先挑出骨头部分,然后放凉以后拿保鲜膜包好,放进冰箱冻起来 下次拿出来吃的时候,就很好啃了~ 至于猪皮的话…我喜欢熬成油,用来擦脸,据说可以美容…(不知道是不是心理作用)

再来说说我喜欢的肘子 在我们当地,有一种卤菜店叫“五香斋” 五香斋有各种酱肉,我最喜欢的是酱肘子 每次买上一个,用荷叶包着,一边走一边吃

小时候没觉得有什么味道,反而长大以后离开了家乡才怀念那个味道 直到有一次我回家,发现妈妈给我留了好多做好的酱肘子 用真空包装着,放在冰柜里冻着 我惊喜万分,赶紧拿来吃 结果却让我大失所望,不是那个味道!一点都不是! 后来我问妈妈 妈妈说,并不是只有那一家有五香斋之称 这里的每个店铺都卖酱肘子,只是每家做出来的味道都不相同 我吃的这一家,是附近最有名的,很多人从很远的地方赶来买 这个消息让我十分振奋 终于又找到了好吃的肘子~(哈哈哈,可能我比较容易满足吧)

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