哪种大枣好吃又好看？
说到大枣，那可算得上是干果界的“扛把子”了！毕竟红枣可是有“天然维生素丸”“百果之王”之称，而且有着悠久历史和深厚文化底蕴的坚果。 作为中华民族最具代表性的水果之一，红枣的历史已经追溯到2000多年前的汉代。
据说汉武帝有一个爱吃的姐姐，因为胖得太明显而被称为“方姬”。有一次她吃枣太多引起消化不良，肚子疼得直不起腰来。汉武帝非常着急，赶紧命人采摘新鲜的酸枣，煮成一锅汤让姐姐服用后，果然有效。这件事传到民间，人们纷纷效仿蒸煮食用鲜枣或干枣来处理腹胀、腹泻问题。从此，红枣就受到越来越多人的喜爱和追捧。 如今，随着现代加工技术的应用，红枣不仅可以做成冰糖葫芦、酸奶块等零食，还能制成红枣粉、红枣片等方便食品，满足不同消费者的口感需求。
虽然红枣这么受欢迎，但很多人都不知道该如何挑选。其实啊，挑选红枣也是有技巧的。 首先，我们要看外观。好红枣外表呈椭圆形或球形，表面光滑或具微凹，色泽鲜艳呈棕红色或深红色，有光泽，而且干燥、紧实，手感轻、体积小。而品质差的红枣往往有裂纹，个头大而重量轻，且表皮松弛、粗糙，颜色灰暗。（注意！不要买到颜色发青或者发黑的新红枣哦！）
其次，我们还可以尝试掰开观察。好的红枣掰开后内芯应白中透红，半透明，纹理清楚，而质量差的红枣往往内芯深红甚至发黑，且有杂质。 最后，我们可以尝一尝。好的红枣入口甜糯，味道清新；劣质的红枣则酸涩刺鼻，异味明显。 除了从外观上辨别好坏之外，我们还可以通过闻气味来分辨。好红枣的味道是清甜的，只有轻微的香味；若是闻到一股酸味或是酒精味，说明红枣已变质。
好了，方法都已经教给大家了，学会的给个赞鼓励一下哈~