猪干怎么煮汤好吃？
准备材料，猪肉（肥瘦比例3：7）、山药、胡萝卜、枸杞，盐 猪骨洗干净，冷水下锅煮开，除去血沫，捞起冲洗干净备用； 山药胡萝卜去皮，切成块待用； 另起锅，放入猪骨和适量清水，大火烧开，小火炖2小时，把骨头中的营养炖出来。
2小时后，放入山药和胡萝卜同炖，出锅前10分钟放少许的枸杞子，食盐调味即可。 小贴士 ① 猪骨最好选用新鲜的骨头，这样炖出来的汤汁比较清澈，没有腥味。
② 在煲骨汤的时候，千万不要加过多的调味料。因为肉本身有腥味，如果加入过多辣椒或者花椒等调料品就会盖住腥味。
③ 用高压锅炖也可以，时间比用砂锅要多一点。
④ 不喜欢吃肉的可以不用放肉，只放些山药和胡萝卜，一样可以煲出一碗美味鲜汤。
⑤ 此汤适合冬季养生食用，可以益气养阴，补益肝肾。但外感发热，阴虚内热者不宜食用。