迷迭香披萨好吃吗?

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作为一个意大利语专业,曾经为了研究意大利菜而跑到意大利留学,并且曾经在意大利开过三年餐厅的人(不是中餐厅)……我负责任地告诉你,世界上根本没有“迷迭香披萨”这么一种食物。 首先,披萨是一种意大利风味的食物,用发酵的圆面包皮儿、番茄酱、马苏里拉芝士和新鲜的蔬菜、肉类做成。最正宗的吃法是用手拿着吃。但全世界人民都爱吃披萨,所以也衍生出了其他吃法。比如美式披萨,就是在披萨上浇上沙拉酱,拌着青菜跟奶酪一起吃;英式披萨,就是用小铁勺舀着吃;日式披萨就是卷着细丝一起吃等等等。。。 但无论是什么吃法,只要看到菜单上有“Pizza”或者“Pizze”的字样,味道都不会差到哪去。因为意大利人自己做披萨的时候也是这个样子。

其次,迷迭香是一种香料,和葱、蒜一样,在西餐中很常用。你如果在披萨上撒点罗勒、牛至或者欧芹之类的香草倒还可以。但如果你是在说迷迭香,那我只能给你一个绝望的表情。 最后,意大利餐里没有“烤”这种烹饪方式。只有Bake,Roast,Grill这些说法。要烤的话,最多是用烤架在火上烤,而不是放在烤箱里烤。 说到最后,我想你应该明白了,这个世界上的确不存在什么“迷迭香披萨”。如果有人在卖这个东西,请不要买。因为那绝对不是“Italian-style Pizza”。

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