油炸豆角丸子好吃吗？
我炸的豆角丸子是好吃的，不过不是最好吃的。 炸好的豆角丸子最好吃，酥脆的外皮包裹着的软嫩的豆渣泥，每一口都混合着香、甜、咸的味道，咬下去还会爆汁！ 但最棒的吃法是把丸子整个扔进嘴里，用牙齿和嘴唇配合，感受那酥脆和柔软的碰撞，体验爆汁后的满唇留香。
第一次做不好吃也别全怪我，可能是因为你没有控制好油温或者没有掌握好面糊的稀稠度。其实想要做好吃也不是难事，只要按照我的步骤来，保准让你吃到自己做的美味。 接下来就分享具体的制作方法。
食材：新鲜豆角500g、普通面粉300g、鸡蛋2个、小苏打1g、盐4g、油适量
第一步 洗豆角。新鲜的豆角用清水冲洗干净，然后泡在清水里备用。
第二步清洗搅拌。把两个鸡蛋打入碗里，加入食盐和小苏打充分搅拌均匀。
第三步和面糊。往里面少量多次地添加面粉，并用筷子顺时针方向搅成面糊（注意不要太稀也不要太干）。
第四步 拌馅儿。将面糊和豆角完全搅拌均匀。
第五步 下锅炸。锅中加入多多的食用油，油热了以后转小火，用筷子一个一个夹着面糊放入锅中，炸到两面金黄就可以捞出控油食用了。
我是北方人，所以做出来的美食比较符合北方人的口味。喜欢吃辣的朋友可以在调制面糊的时候加入一点辣椒面或者是剁碎的泡椒。不喜欢吃辣的也可以不放，毕竟每个人的饮食习惯不同，喜欢的味道也不一样。