手抓饼里夹什么好吃？
作为一名在面食方面有着严重偏好的重庆人，我对于手抓饼的理解可以代表大部分重庆人的感情了！ 记得小时候住在部队大院里，围墙外面有一个小卖部，卖零食、方便面什么的，其中就有用手抓饼卷着吃的香辣萝卜干，当时觉得那个味道太棒了，每次都要买两个吃，一个自己吃，另一个留着第二天带早饭（我们学校早上不吃早餐）。
后来长大了，离开故乡，在外面上大学，有一次周末回去看同学，他们给我带了特产，就是用河南烩面里面的卤汁和面筋做的手抓饼，味道比记忆中更棒了！ 有一次和前女友一起去香港游玩，在铜锣湾怡和街的街头有卖煎饼果子的，本来想买一个当早饭，结果到了后发现只有鸡蛋和生菜，没有薄脆，觉得这玩意儿不好吃，就作罢了。。。 回到内地后，我在网上找到了这个饼的做法，回来试了一下，果然很成功，从此爱上了自己做手抓饼。
后来学习了烘焙知识以后，对手抓饼的制作更加精益求精了，除了黄油和葱以外，我还往里面加了奶酪和培根。 用烤箱做出来的手抓饼金黄酥脆，再配上我自制的辣椒油和豆瓣酱，那味道真是绝了，一大张手抓饼我能吃得肚儿圆~~ 如果用油炸的话，应该会更香酥脆吧；用平底锅煎的话，会不会有饼圈呢？ 题主提到的辣椒油和豆瓣酱我都有做，如果你感兴趣的话，我可以分享一下做法哈~