酸奶饼里加什么好吃？
2021年做的酸奶小饼，不知道是不是最好吃的？ 先分享一下做法～ 用的是隔夜酸奶（就是酸奶发酵24小时后，上面那层浓稠的酸奶），加入鸡蛋、面粉、代糖或者红糖，调成糊状，平底锅煎熟即可。
我用的酸奶是风味的，所以有酸奶的香味和水果风味。 没有买专门的平底锅，用煮汤的小锅代替的。 锅底有点不均匀的颜色。 这个甜度，对我来说正好合适！加了太多糖会腻啊… 配着牛奶一起吃也不错呢~
除了直接吃，可以试试和果干一起。我用的是蔓越莓干和核桃仁。 味道不错呢！ 我还做过咸蛋黄酸奶饼，低糖少油，味道也超棒哦～ 把咸蛋黄碾碎，加入酸奶中搅匀，面里面加点胡椒粉去腥增香。 和做蛋糕的方法差不多，只不过最后压得形状是扁平的。 上锅蒸15分钟左右就好啦～
其实，还可以在平底锅中喷点油，做成酥酥脆脆的小糕点！不过我的烤箱太小了，一次只能烤两片，而且效果不是很理想哈…… 下次再做，我一定好好调整！ 你们吃过最奇葩的酸奶吃法是什么？来一起分享呀～