薏米红豆粉怎么做好吃?

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把薏米炒一下,去掉它的寒性,再和红豆一起打成粉,每天一杯,祛湿效果翻倍! 很多人喝不了薏米汤的水,其实是因为薏米性寒,直接煮汤的话会伤害胃部,如果能在水中加入一些食材,就可以很好地解决这个问题了。 在这里我建议大家可以在汤水中加入几朵金银花,金银花具有很好的清热去火功效,可以帮助我们消除体内炎症,另外还可以加入少许绿茶,不仅可以起到清凉祛暑的效果还能去除薏米的湿气,让祛湿效果更上一层楼。 除了直接加水熬煮之外,大家还可以试试高压锅法。 用高压锅煲出来的薏米红豆会更加软烂,更利于肠胃消化,而且口感也会更好。 在用高压锅之前要把薏仁和红豆用清水浸泡两个小时后再用,这样能够快速浸出食材中的营养物质,在后续烹饪过程中也能够更好的熟烂。

当然最方便的还是要数直接用破壁机打豆浆的方式,不过用破壁机打豆浆有一个缺点就是比较难清洗,大家在操作的时候记得带好手套哦~ 打好以后的豆浆过滤一下就会得到一碗细腻顺滑的豆渣,把豆渣倒进锅中,加入足量的清水,煮至沸腾,一碗清淡爽口的薏米红豆粥就制作完成了,喜欢甜食的小伙伴可以往里面加入少许冰糖调味。 除了以上的方法以外,大家还可以试试用大米煮粥的方式,因为小米的性质跟水稻差不多,都是凉性的,如果身体没有寒气或者脾胃比较虚弱的话都是可以适当食用的。 不过要注意的是,大米中含有丰富的淀粉,如果一次食用过多很容易造成淀粉堆积,因此建议大家在煮饭的时候不要大量使用,并且搭配着蔬菜一起吃,这样可以减少摄入的淀粉含量,更有利于肠胃消化。

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