胡羊腿肉放怎么做好吃？
把切好的羊肉，用开水焯一下去血沫 （我买的现成的剔骨肉） 然后锅里烧油，可以稍微多一点，加热后放入花椒、八角和干姜炸出香味儿，注意千万不要糊了！ 把香料捞出来扔掉，放葱、干辣椒进锅一起炒，炒出香味儿后放入羊肉，加老抽、生抽、糖和水，大火烧开以后小火煮一个半小时左右到汤汁浓稠就可以啦。 盛盘之后还可以撒些白芝麻和葱花做点缀~
我用的这种小奶锅，很适合一个人吃饭时用，而且导热很快，火苗也不大，炖汤很合适。之前还用它做过蛋炒饭，味道也很不错～有喜欢的朋友也可以试试看哦～
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