豇豆怎么做好吃又简单？
最简单的 就是烧一锅水，把摘下来的豆角过一下热水
1、先准备材料：嫩豇豆（最好用这种，比较鲜嫩）500g；瘦肉200g 剁碎成泥；小米椒4个切圈；大蒜3瓣切片；生姜1小块切片；香葱适量切丝备用
2、锅中放适量的油，烧热后，放入肉片和豆瓣酱一起炒制
3、待肉色变白盛出。然后放入切好的姜蒜、辣椒继续炒香
4、放入焯好的豇豆，翻炒均匀
5、加入食盐、生抽、白糖、鸡粉调味，再滴几滴麻油增香
6、撒上葱花出锅装盘即可 小贴士： 新鲜的豇豆颜色翠绿，表面有绒毛，老一点的可以用手掰开一看便知。在洗的时候尽量多搓揉几遍。 不喜欢吃辣的也可以不放小米椒，多放点生姜也能去腥提味哦～