面精怎么做好吃？
“面精”就是面条汤里放点青菜，撒点虾皮，加点味精、香菜和醋，这能叫有“内涵”么？！ 那你还记不记得小时候吃的那些“面精”啊？！ 对的，就那种汤清见底，只飘着几粒绿豆大的丸子，上面浮着嫩黄的荷包蛋，周围挤着一圈翠绿的香菜末儿的阳春面。 一碗下肚，舒坦！ 这才是面精该有的样子呀～ 小时候家里穷，偶尔吃到一碗面精都能开心好久，因为觉得这是人间极品；长大后，去了远方，吃了各种美食，才忽然明白，原来那些记忆里的美好，是因为贫穷，所以每吃到一碗面精都觉得像是在偷东西…… 所以啊，别嫌弃你身边的“面精”，没有她，也许你现在正饿着肚子呢。 推荐做法： 清汤挂面
准备材料： 生挂面适量、香葱2根、酱油1勺、食盐适量、植物油1勺 开始制作： 锅内烧开水，放入洗净的香葱段儿和少许盐，再把挂面下到锅里，煮熟后（用筷子轻松夹断即可），淋上2勺香喷喷的植物油，再搅和搅和让每根面条上都沾上油，这样不容易粘连。 最后出锅盛碗，撒葱花儿，倒适量生抽，爱吃辣的可以撒点儿辣椒面儿。 这个办法还可以用来做汤面哦，比如刀削面、手擀面之类的，提前用开水泡一泡，再用这个方法炒一下，也很好吃。