槐花炒怎么做好吃?

邢路健邢路健最佳答案最佳答案

1、准备食材 2、把槐花洗干净,用淡盐水浸泡5~8分钟,捞出,沥干水分备用; 3、鸡蛋打入碗里,加少许盐,搅打均匀成蛋液; 4、热锅冷油,倒入蛋液,摊至蛋液凝固,取出,切成细丝; 5、干辣椒剪成小段,去籽; 6、热锅热油,放入辣椒段、花椒粒爆香,随后放入槐花和鸡蛋丝,迅速翻炒,即可关火,盛出装盘。 小贴士: 1、制作这道美食要用小火,火太大容易焦;

2、在锅里放置一个勺子,防止槐花溢锅;

3、最后关火再放酱油,可以让颜色更漂亮。

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