萝卜怎么焖好吃？
2、将猪肉洗净，放进锅中，加入清水，煮至熟透，再用干净毛巾蘸干水分，切成薄片 3、将葱白洗净，切成段 4、将红萝卜洗净，去皮，切成片状待用 5、瓦煲内加入适量清水，先用猛火烧沸，然后放入全部用料，改用中火继续炖至萝卜酥烂，调味即成 6、此汤清香可口，具有健胃消食、生津止渴的功效。夏天喝上一碗，清爽宜人，暑湿顿消！ 我是广东人，在我们那边有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，所以每年一到这个时候，我家就会大量买回去吃。
我最喜欢用胡萝卜和排骨一起煲汤，味道真不错~ 推荐做法：【胡萝卜排骨汤】 准备食材：新鲜排骨适量、胡萝卜两根（也可以搭配藕来炖，味道也不错） 调料：盐、葱花 具体做法： 1. 排骨用清水冲洗干净，接着冷水下锅，大火烧开后再煮2分钟捞出。这样处理过的排骨腥味比较少。
2. 另起锅，倒入适量清水，然后把排骨放进去，加入几片生姜，开大火烹煮。 期间撇去浮沫，直至汤汁变成淡淡的奶白色。
3. 胡萝卜削皮后清洗干净，然后剁成小块。（如果不喜欢吃胡萝卜皮的话，可以将胡萝卜浸泡后在去皮切块，这样能减少胡萝卜的粗糙感，更好入口）
4. 把切好的胡萝卜倒进锅里，开小火慢慢炖煮。待锅开后，再转小火炖约半个小时。最后根据口味酌情加盐调味即可。 这道菜清淡不腻，汤味鲜美，排骨软烂，是春夏之际清热解火的靓汤！ 除了排骨和胡萝卜之外，我还喜欢加点淮山进去同炖，这样营养更丰富，口感也更香甜~