蒜黄炒什么最好吃？
我家有自己种的小葱和蒜黄，想问问有什么好点子可以做出很美味的菜呢？ 首先推荐一道非常简单又快美的做法——蒜香葱油饼！ 小葱洗净，沥干水分后切成葱花备用；大蒜去皮拍碎成蒜末放入碗中，然后调入适量盐、白糖和香醋拌匀待用。
锅中烧热少许油，淋入调好的料汁，待酱料浓稠起泡时关火让油温自然冷却。 最后将冷却后的酱料倒入切好的小葱上拌匀，腌制15分钟左右让葱花充分入味。 平底锅烧热，倒入少量油滑锅，然后用油刷刷均匀油分。
将腌好的葱段平铺在锅底，小火煎至葱白部分呈透明状，且底部稍有焦黄酥脆感时即可关火盛出，最后撒上一把小葱花增香提色就OK啦~ 蒜香葱油饼酥脆鲜香，咸甜适口，让你吃完唇齿留香、念念不忘~~ 除了当菜食用外，还可以搭配牛奶或鸡蛋当做早餐哦！
第二推荐——酱烧蒜香葱头酥！ 用清水浸泡一会儿再冲洗干净的小葱，控干水后打入一个鸡蛋，加入一勺面粉调成糊状备用。 锅中烧热适量的油，舀一大勺糊下油锅，摊出一个圆形薄片，待其定型后翻面，用勺子背轻轻按压使其鼓泡后取出。
锅中留底油，下入两勺豆瓣酱和蒜蓉小火煸酥，接着倒入开水搅匀大火煮开。 把炸好的葱头酥放入锅中，加盖小火煮透入味，最后撒上葱花炒匀就可以出锅盛盘了。 薄皮包着绵软的葱芯，混合着馥郁的酱香，一口咬下去就让人沦陷！超好吃的酱烧蒜香葱头酥你值得拥有！
第三推荐——糖醋蒜香葱油饼！ 用清水冲洗一下小葱（不要使劲揉搓），然后再用清水浸泡20分钟以上。 取一空碗，调入适量面粉、小苏打和食盐搅拌匀均后加入足量的凉开水调成稀面糊。 最后把面糊倒在盘子中，把小葱完全覆盖，上锅蒸制8-10分钟至熟。 趁热将小香葱和面糊充分拌均匀，使每一根香葱都沾上面糊。 平底锅烧热，多倒一些油防止粘锅。
开最小火，把葱花糊摊成一个厚度均匀的薄饼烙制，一面烙制金黄后小心翻个面，直到所有葱花都被烙熟并熟透就可以出锅了。 酸甜可口、咸香宜人的糖醋蒜香葱油饼就做好啦～ 赶紧试试！一定会惊艳到你的味蕾！