番茄鸡蛋炒饭怎么做好吃窍门？
1.番茄去皮切小丁，鸡蛋打入碗里，加入少许温水和盐搅散 2.锅内放油，烧热后放入蛋液，快速滑炒（这是炒好的样子） 3.加入切好的葱花、小米椒圈和切好的番茄丁，小火翻炒均匀（这一步可以适量多放点油哟）
4.调入生抽、老抽、白砂糖、豆瓣酱，继续炒出香味儿（这个酱料是我自己调的，大家可以按自己的口味来搭配，咸淡程度也应该根据自己之前调制的酱汁味道来拿捏哈） 5.最后把淘洗干净的隔夜米饭倒入锅中，快速翻炒均匀（如果饭比较干，可以提前浸泡一下） 6.起锅前撒入葱花和香菜碎即可 一盘香喷喷的番茄鸡蛋炒饭就完成啦！！！