紫薯丁怎么做好吃？
280度的烤箱，烤盘上铺锡纸，抹一层黄油防粘。紫薯去皮洗净切大丁。放入烤盘，165度上下火烘烤30分钟，取出翻拌一下，继续烤15～20分钟即可。 没有烤箱的电饭煲也能做！只是颜色没那么漂亮。 电饭锅焖饭的做法。大米洗净加少许油拌匀，放入电饭锅按煮饭键，大概15分钟左右，中间要搅动下以防糊底。
煮熟的米饭用勺子压碎，加入牛奶、白糖和植物油拌匀。（我用的酸奶，味道也不错）把拌好的米浆倒入模具中，上面铺紫薯丁和蔓越莓干。盖上盖子，送入烤箱中层，175度烤30分钟。时间到后拿出倒扣脱模。
做好的紫薯芝士蛋糕口感轻盈，味道酸甜，有浓郁的水果香和奶香。中间夹着大块紫薯，颗粒分明。外面一层薄薄的脆壳，敲好吃~