五花肉烧什么好吃？
我是非常喜欢吃猪肉的，所以也研究过不少红烧肉的做法，下面分享几款好吃的红烧肉做法给大家，喜欢的话可以点赞关注哦！ 第一道：甜辣口味 食材准备：五花肉500克、葱姜蒜适量（葱切段、姜切片、蒜整颗）、干辣椒4个、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖3勺 做法步骤：
1、把切好的五花肉放到锅里，加入足量开水，开锅后撇去浮沫，加入葱段、姜片和少量花椒粒，倒入料酒，转小火焖煮半小时左右至七分熟；
2、另起锅煎香油，放入冰糖小火炒化，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，再把八角桂皮加入一起炒，然后把刚刚焖好的五花肉连汤带油一起倒入锅中，放入生抽、老抽和白糖，烧开后转小火慢慢炖一个小时左右，直到汤汁收干，撒葱花即可出锅~ 第二道：五香油味 材料准备： 五花肉500g、大葱半根、姜一块、花椒5g、八角2个、桂皮一段、香叶两片、陈皮一片、小茴香少许、生抽30ml、老抽25ml、白糖10g 做法步骤：
1. 将五花肉切成2cm左右的块儿。
2. 冷水下锅，放花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、生姜，煮出血沫，然后将五花肉冲洗干净备用。
3. 锅内放适量的花生油，油热以后放入一大把冰糖，用铲子不停的搅拌，直至全部融化变成焦糖色。
4. 放入冲洗干净的五花肉，不停地翻炒，使每块五花肉都沾上糖色。
5. 加入八角、桂皮、香叶和小茴香，继续炒出香味儿。
6. 加入生抽、老抽和水，水要淹住五花肉，大火煮开，然后转小火慢炖一个半小时左右。
7. 最后加入适量的盐和白砂糖调味，大火收汁，这样一道美味下饭的五香油味红烧肉就做好啦！ 第三道：啤酒烧肉 食材准备：猪五花肉500g、八角适量、桂皮一块、香叶三片、大蒜两瓣、大葱一根、鸡蛋清半个、啤酒一罐 做法步骤：
1. 把香葱打成结，生姜切片，大蒜去皮用刀拍一下。
2. 锅内放水，加入料酒、食盐、葱结、生姜，烧开后把五花肉放进去焯水断生。
3. 把焯好水的五花肉洗干净沥干水分。 锅中放油，加入白糖小火炒制融化并变棕红色。
4. 大火爆香香料(八角、桂皮、香叶)。
5. 加入五花肉煸炒片刻，再加入生抽、老抽、豆瓣酱炒匀。
6. 倒入啤酒没过表面，再放入大蒜，盖上盖子小火焖一个小时。
7. 最后大火收汁，翻匀后关火让酱汁充分入味。等完全凉却后，取出五花肉，切成薄片。
8. 取一个小碗，调入辣椒酱和淀粉拌匀作为蘸料，吃的时候夹起肉片，蘸着酱料吃起来香辣软糯又入味。