蘑菇炸酱面怎么做好吃？
最近，因为公众号粉丝量的增加，来问我怎么做炸酱面的私信越来越多，所以特地写了这篇蘑菇炸酱面的做法。 首先，炸酱面的酱料决定了这碗面的灵魂，所以选择优质的酱料很重要！ 我自己做的六必居干酱和花厨的甜面酱，按照1：2的比例混合，味道一流~ 所以大家自己做的时候，一定要记得用新鲜的食材，不然做出来的炸酱面很容易发苦哦～ 将五花肉剁碎后，放入锅中，加冰糖、生抽、老抽，大火煮开之后，小火焖十分钟；
锅中加入黄瓜丝、豆芽，炒制片刻，然后放入面条和大酱，快速翻炒，让每一根面条都能够裹上酱汁儿，再撒上香菜末，就可以出锅啦～ 一碗香喷喷的蘑菇炸酱面就完成啦～是不是很简单呢～
我自己在做的时候会稍微多放一些黄瓜丝和豆芽，这样吃起来更清爽，不会很油腻啦～