什么样的粉条好吃?

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我推荐一下,我家一直吃的品牌吧! 河南的,河南的粉条很出名! 这个品牌的粉条是河南当地的品牌,在当地卖的特别火,而且好评率也很高,在超市也能见到他们的产品,销量也不错哦. 现在超市里的红薯粉条价格不便宜,买一次就要十几块了,但是这款比超市里的还要实惠一些呢! 吃一口就忍不住回购的一款粉条,非常爽滑劲道,口感特别好,没有任何添加剂,放心大胆的吃就对了。 在制作的过程中会加入红薯淀粉,所以吃起来会更筋道一点,不过因为制作工艺的区别,所以在口感上跟土豆粉条还是有些不同的,喜欢吃什么就去选择哪种啦~ 我觉得如果喜欢吃红薯粉的话,可以入这款尝尝看哟~

1、红薯淀粉做出来的粉条更筋道耐煮一些;而土豆淀粉做出来的粉条则比较柔软。2、用开水浸泡时红薯粉条不易糊汤,而土豆粉条更易糊锅。3、食用方式不同,一般红薯粉条适合炒着吃或者涮火锅等,而土豆粉条更适合凉拌和炖菜吃。4、价格方面因工艺的不同,也会有所差别。

现在市面上有很多非天然的粉条,都是使用一些劣质的原材料制作的,里面添加了多种增稠剂、胶体物质等,吃了对身体没有好处。

所以我建议去正规商超购买正规的粉条品牌,这些品牌的原材料一般都会标明是什么做的哦~~ 比如这种: 还有这种: 这样吃起来更安心些~ 如果你家附近有菜市场或批发市场有卖红薯粉条的,你也可以去买当地红薯产区出来的粉条。 虽然不一定是最正宗的,但最起码原料肯定是新鲜的红薯了~~~ 我是@澄子生活家,一位喜欢分享居家好物的小妞儿~~

优质答主

这个我可以说说,我们东北的粉肠都是纯土豆淀粉做的,没有别的添加物(比如明矾等) 买的时候看外观,颜色越白越好,光滑,而且拿起来不容易断 煮熟后,用凉水多泡几次,然后用开水煮一下,很透明的那种 然后炒肉或炖着吃,那个味道别提了 我觉得现在市面上的红薯粉丝和马铃薯粉丝已经不能吃的下去了!太次了,我买过一次,感觉不是那么回事。。。 用高压锅压的土豆粉也很好吃,就是有点麻烦,不过我觉得值!

以前没买到好粉的,都自己做,家里就一个不锈钢的饭盒,蒸屉啥的,还得在锅里加热 还有一种是把干粉条放在水盆里浸泡几个小时,这样也能变软 还有一种办法是,直接把生粉条放到油锅里炸几分钟,然后再用清水洗几遍,就能炒啦,但是这样的口感会稍微差一些 如果题主喜欢吃的话可以买尝尝哦~希望对你有帮助

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