孕妇燕窝怎么做好吃?

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作为一位资深的燕窝爱好者,不仅自己孕期吃过,还推荐很多孕产期的朋友食用。 首先,需要明确一点,《中国药典》中对于燕窝的性味归经、功效描述极为详细严格,记载的燕窝的功效有:

1、益气养阴;

2、润肺化痰;

3、润肠止血。

现代研究也证实了燕窝的药理作用主要包含:抗氧化、抗血小板聚集、改善血液循环、抗肿瘤、增强免疫力等。 所以从中医和现代医学的角度来讲,孕妇吃燕窝都极有好处。 那么,究竟该怎么制作让孕妇吃的燕窝做法才好吃又营养呢?

一、冰糖雪梨炖燕 原料:雪梨一个(约500g),燕窝一碗(3-5g),冰糖适量。 做法:雪梨去皮切去核,放入清水炖至软烂,加入燕窝小火炖15分钟左右,加入适量冰糖融化后即可食用。

二、牛奶燕麦炖燕窝 原料:即食燕窝一碗、无糖纯牛奶一杯、燕麦适量。 做法:先煮燕麦,文火煮至燕麦熟烂,加入即食燕窝和牛奶,继续用文火炖煮十分钟即可食用。

三、香蕉苹果奶昔炖燕窝 原料:冰香蕉一根,苹果三分之一,即食燕窝一勺,酸奶少许,冰块适量。 做法:将香蕉和苹果打成汁后,倒入锅中,加入即食燕窝,小火加热,不要完全煮熟,留一点点韧性口感会更好,趁热加入少许酸奶和冰块搅拌即可。

四、燕窝粥 原料:大米适量,即食燕窝一碗 做法:大米淘净后浸泡一小时左右,大火烧开煮沸后,改用文火慢炖,待米汤黏稠时,调入即食燕窝拌均匀即可食用。 有条件的话还可以尝试一下燕窝火锅,味道棒极了! 准备新鲜鸡肉,切成大块,放入锅中,加入葱姜熬成高汤后,放入即食燕窝和各类蔬菜煮熟即可食用。

值得注意的是,虽然燕窝中含有丰富的蛋白质,但吃完燕窝之后再吃火锅,容易引起胃部不适,所以最好间隔半个小时以上再进食。

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